主料:
芥菜适量，
鸭蛋适量
辅料:
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量芥菜炒鸭蛋的做法步骤
1.芥菜梗、鸭蛋、蒜瓣清洗备用。
2.鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水。
3.打散。
4.芥菜梗、蒜瓣切片。
5.锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
6.油锅中小火煸香蒜片，放入芥菜梗大火翻炒变软。
7.合入炒好的蛋块，加盐调味炒匀。
8.只用简单的调味，这道菜已经很鲜嫩了。
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热菜 家常菜 芥菜
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